Bölüm 1: Küçümsenen Bir Milyar Dolarlık Fırsat
Küresel fonksiyonel gıda sektöründe hızla bir niş kategori ortaya çıkıyor: Fonksiyonel Poşetler.
Euromonitor International'a göre, pazar büyüklüğünün 2030 yılına kadar 3,5 milyar ABD dolarını aşması ve bileşik yıllık büyüme oranının (CAGR) yüzde 8-10 olması bekleniyor.
Bu sadece bir ürün fırsatı değil, aynı zamanda kafein tüketim yöntemlerinde bir yükseltme. Bu yeni yolda, guarana poşetleri sessizce temel bir oyuncu haline geliyor.