Bagian 1: Peluang Miliaran Dolar yang Diremehkan
Di sektor makanan fungsional global, satu kategori khusus tengah berkembang pesat — Kantong Fungsional.
Menurut Euromonitor International, ukuran pasar diperkirakan akan melebihi 3,5 miliar USD pada tahun 2030, dengan tingkat pertumbuhan tahunan gabungan (CAGR) sebesar 8–10 persen.
Ini bukan sekadar peluang produk, melainkan peningkatan dalam metode konsumsi kafein. Dalam jalur baru ini, kantong guarana diam-diam menjadi pemain inti.